Dr. Ali Coşkun, Türkiye’de her yıl çok sayıda mantar zehirlenmesi yaşandığını ve bu sayının zaman zaman ölümle sonuçlandığına dikkat çekerek, doğada yetişen mantarlar konusunda vatandaşları uyardı.

Son günlerde sık sık medyada gündeme gelen mantar zehirlenmeleri konusunda çıkan haberlere duyarsız kalamayan Dr. Ali Coşkun, doğada yetişen mantarlar konusunda vatandaşları uyardı. Coşkun yaptığı açıklamada, doğada bulunan mantarların zehirli olup/olmadığını anlayacak bir metot olmadığını dile getirerek şu ifadeleri kullandı.

- HAYATINIZ ÇOK DEĞERLİ

“Son günlerde sık sık mantar zehirlenmelerine ilişkin haberleri duyuyoruz. Gerçekten çok tehlikeli. Doğada yetişen mantarların yenmesi ölüm riskini de beraberinde getirir. Dolayısıyla doğada yetişen hiçbir mantarı yememeliyiz. Çünkü doğada yetişen mantarların hangilerinin zehirli ya da zehirsiz olduğunu anlamanın bir metodu yok. En iyi mantar bilimcileri bile bunu dışardan görerek anlayamazlar.

Örneğin, sirkeye yatırılırsa ya da gümüş kaşıkla pişirilirse zehri gidiyor gibi yanlış bilgilerle mantarların zehrinden arındırmak mümkün değildir. Asla doğada yetişen mantarları yemeyin ve hatta temas bile etmeyin.

Bunun dışında eğer çok istiyorsanız kültür mantarı yiyebilirsiniz ama bir şartla…

Kültür mantarı gerçekten Türk Standartlarının onay verdiği ambalajlarının açılmadığı ve etiketlerinin üstünde bilgilendirici olduğu, üzerinin üretim tarihinin ve firmasının olduğu yani size ait önemli bilgilerin olduğu güvenilir bir kültür mantarını almalısınız. Onun dışında doğada yetişen mantarla ilgili bir teşebbüsünüz olmasın. Çünkü hayatınız çok değerli.” Dedi.