Atikler Tarım Ürünleri Yönetim Kurulu Üyesi Mert Atik, Çin’de yakın zamanda fuara katıldıklarını söyleyerek, fuardan önce Çin’in Pinduk talebinde bulunduğunu söyleyerek, bu durumunda kendilerini çok mutlu ettiğini söyledi. 4 çeşit lezzetten oluşan Pinduk için yavaş yavaş Pazar oluştuğunu söyleyen Atik, Önce çevre illerde Pazar oluşturarak Türkiye geneli ve Çin’in dışında Avrupa, Kuzey Afrika, Orta Doğu ülkelerinde de Pazar oluşturmayı düşündüklerini söyledi. Mert Atik konuyla ilgili şunları söyledi;

- ürün kendi kendini tanıtsın istiyoruz.

“Pinduk ile ilgili son durum şu; Ünye’de yerel marketlerin neredeyse hepsine girdik. Marketler, şarküteriler, bakkallar, kahvaltıcılar, benzinliklerde olsun, tüm akla gelebilecek yerlerde yerini almış durumda. Biz şu an da strateji olarak yavaş yavaş ilerlemek istiyoruz. Ağır bir pazarlamayla değil de, ürün kendi kendini tanıtsın, kulaktan kulağa gitsin istiyoruz. Piyasada bu üründen farklı markada çok fazla var. Ama, biz ürünümüzün çok farklı olduğuna inanıyoruz. Ve ilerleyen aşamalarda bu noktada da ürünün kendi reklamını yapıp, kendisini satacağına inanıyoruz.”

- kahveli fındık kreması ürünümüzü Çin’e ihraç ettik

“Fatsa, kumru, Korgan gibi kabuklu fındık bağlantılarımızın olduğu kişiler dolayısı ile birçok ilçeye Pinduk’u gönderiyoruz. Ordu’nun çoğu ilçelerinde ürünümüzü pazara sokmuş olduk. Yakında yavaş yavaş Ordu merkeze de girmiş olacağız. Diğer illerle ilgili de, satışlar planlamış bir organizasyon dahilinde değil. Biz burada işlenmiş fındık tedarikçisi olarak Türkiye çapında yüzlerce müşteriye sahibiz; Bunlar kuruyemiş toptancıları ya da bu sektörde faaliyet gösteren kişilerden oluşuyor. Bu bağlantıları da kullanarak da, Türkiye’nin bazı illerine de ürün gönderiyoruz. Bunların başında Van, Erzurum, İstanbul’dan İzmir’e kadar uzanan bir müşteri portföyümüz var. Bunun yanında asıl güzel olan ve bizim de yoğunlaşmak istediğimiz ihracat… Mesela daha çok yeni bir olay olan kahveli fındık kreması ürünümüzü Çin’e ihraç ettik. Bu bizim için güzel bir sürpriz ve motivasyon kaynağı oldu.”

- Çin ile hiç uymaz. Ama buna rağmen bizden “Kahveli Pinduk Kreması” talebinde bulundular.

Çin’in damak lezzetinin Türkiye ile uyuşmamasına rağmen çikolata kremasına olan talebine açıklık getiren Atik; “Çin’e katılımcı olarak gittiğimiz ikinci fuarımızı gerçekleştirdik. Bu fuarda bu ürünlerimizi tanıttık. Bu ürünü tanıtmamız fuardan önceydi. Çünkü orada hali hazırda bulunan müşterilerimiz bulunuyor. Onlara gönderdik ürünlerimizi. Çin’den talep geldi. Buna istinaden deneme alımı yaptılar. Normalde bizim damak tadımız Çin ile hiç uymaz. Ama onlar buna rağmen bizden “Kahveli Pinduk Kreması” talebinde bulundular. 1,5 milyar popülasyonu olan bir ülke çok ilginçtir ki, Nutella’nın ne olduğunu bilmiyorlar. Bu da bizi çok şaşırttı ve çok ilginç geldi. Ama, bizim kahveli fındık ürünümüz şekeri arka plana atarak baskın kahve tadı veren bir ürün olduğu için bu ürünü beğendiler. O şeker tadını gölgeleyen güzel bir kahve formülasyonumuz olduğu için Çinliler bu ürünümüzü çok beğendiler ve aldılar.

Çin’e endüstriyel birçok ürün ihraç ederken, bir de yanında “Kahveli Fındık Kremamızı” pazarlamaya başladık.  Son tüketiciye ulaşmış olduk böylece…

-Pinduk’u Avrupa ülkeleri, Kuzey Afrika ve Orta Doğu’de tanıyacak

İlerleyen zamanlarda Avrupa piyasası, Kuzey Afrika, Orta Doğu ülkelerinde Pazar oluşturmayı hedefliyoruz; Çünkü bu ülkeler fındığın çok fazla tüketildiği ülkeler…

Hem Türkiye çapında hem de dünya piyasalarında yavaş yavaş ilerlemek hedefimiz. Kahveli fındık kremasını ilk olarak biz yapıyoruz. Bizim önceliğimiz Pinduk’tan önce fındık ihracatı… Ürün kalitesinde dikkatimiz had safhada..  Bol kakolu, bitterli ve kahveli ile fındık ezmesinden oluşan çeşitlerimiz var. Zamanla daha farklı tadları da denemeyi düşünüyoruz.

-Bu yıl güzel rekolte oldu fakat, sahil kesimindeki küf olayı bizi yordu.

Bu yıl üretilen fındığın verimine de değinen Mert Atik, rekoltenin güzel olduğunu ancak fındıktaki küf olayının kendilerini zora soktuğunu söyleyerek şöyle devam etti.“Fındık konusuna gelince  bizim sahil kesimindeki fındıklarda küf problemi yaşıyoruz. Ürüne çok dikkat etmek gerek. Bu seneki fındık hem üreticiyi hem de bizleri yordu. İhracatçılar birliğinin rakamlarına göre güzel bir rekolte oluştu. Türkiye’nin hem iç hem dış ticarette ihtiyacını karşılayan bir rekolte oldu. Dünya sıralamasında %75 üretimle birinci sırada yer alıyoruz. Sonrasında İtalya, İspanya, Azerbaycan, Gürcistan, Amerika ve yavaş yavaş Şili’de de fındık üretimine başladı.  2014 yılı en fazla fındık ihracatını İtalya başta olmak üzere(Ferrero firmasının etkisi büyük), daha sonra Almanya, Fransa, Avusturya ve İsviçre şeklinde sıralanıyor.” Şeklinde konuştu.

Haber / Meral Korkmaz